Σημάδια ανάσχεσης εμφανίζει η μεγάλη μείωση στις παραδόσεις πρόβειου γάλακτος. Αυτό βάσει των στοιχείων που δημοσιεύει ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Για το δε γίδινο γάλα, τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, δείχνουν αύξηση στις παραδόσεις.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, τον Αύγουστο του 2025 οι παραδόσεις πρόβειου γάλακτος ήταν 29.605 τόνοι, ενώ τον Αύγουστο του 2026 ήταν 29.301 τόνοι. Βλέπουμε πως και εδώ η μείωση υπάρχει, όχι όμως στα επίπεδα προηγούμενων μηνών. Όσον αφορά στην τιμή, τον Αύγουστο του 2025 ήταν κατά μέσο όρο, βάσει των στοιχείων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ στα 1,4074 ευρώ το κιλό, ενώ φέτος τον Αύγουστο ήταν 1,6199 ευρώ το κιλό (μέση τιμή).
Αναφορικά με το γίδινο γάλα, βάσει των ίδιων στοιχείων, οι παραδόσεις τον Αύγουστο του 2025 ήταν 11.328 τόνοι, ενώ φέτος τον Αύγουστο ήταν 11.453 τόνοι. Αναφορικά με την τιμή, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ήταν τον Αύγουστο του 2025 0,8868 ευρώ το κιλό, ενώ φέτος τον Αύγουστο ήταν 0,9998 ευρώ το κιλό (μέση τιμή).