Με επίκεντρο τους άξονες Ποιότητα – Καινοτομία – Βιωσιμότητα, το Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών, σε συνεργασία με το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, διοργάνωσε στο Ηράκλειο το Συνέδριο «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου» (25–27 Σεπτεμβρίου 2026).
Λίγα λόγια για το Pathos Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο PATHOS ΕVOO, ένα μονοποικιλιακό, βιολογικό αγουρέλαιο ψυχρής έκθλιψης που παράγεται με 100% φυσικές διαδικασίες αποκλειστικά από κορωνέικες ελιές, αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της αφοσίωσης στην αυθεντικότητα και την τελειότητα. Aπό παραδοσιακό ελαιώνα στις ανατολικές υπώρειες του Ψηλορείτη (περιοχή Καβαλαριάς των Κορφών Μαλεβιζίου, με 52 διεθνή βραβεία σε 3 χρόνια και αναγνώριση για τις υψηλές πολυφαινόλες, πολύ χαμηλή οξύτητα 0,1 και τον ευρωπαϊκό ισχυρισμό υγείας (EU health claim 432/2012), το Pathos δεν είναι απλώς ένα ελαιόλαδο. Είναι η έκφραση του πάθους, της αγάπης και της αφοσίωσης στην ελιά και τη γη της Κρήτης.
