Σε μια περίοδο όπου οι τεχνολογίες τροφίμων εξελίσσονται ταχύτατα και ανοίγουν νέους δρόμους για την παραγωγή πρωτεϊνών, δύο κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν κάνει μια εντυπωσιακή στροφή: Απαγορεύουν σχεδόν πλήρως την παραγωγή και την εμπορία κρέατος που καλλιεργείται σε εργαστήριο✔️ Προστασία πολιτιστικής και διατροφικής κληρονομιάς✔️ Ενδεχόμενη μείωση επενδύσεων σε τεχνολογίες τροφίμων* διατροφική ασφάλεια και υγεία* πολιτιστικό μοντέλο παραγωγής τροφίμων* συμπερίληψη νέων τεχνολογιών στην ευρωπαϊκή αγοράΠηγή: hungarytoday.hu, FoodManufacture.co.uk
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο MeatNews.gr .