Νέοι κανόνες για τις κατηγορίες προϊόντων, δυνατότητα αλλαγών στην άδεια και συγκεκριμένες υποχρεώσεις για την πινακίδα του πάγκου. Μια σημαντική αλλαγή στο καθεστώς λειτουργίας του υπαίθριου εμπορίου φέρνει η νέα υπουργική απόφαση που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ Β’ 5023/11.08.2026.-να έχει περάσει τουλάχιστον ένα έτος από την τελευταία αντίστοιχη αίτηση,
και ο πωλητής να έχει δηλώσει στην αρμόδια φορολογική αρχή τη σχετική δραστηριότητα και να έχει προσθέσει τον αντίστοιχο ΚΑΔ στο φορολογικό του προφίλ.
Τι ισχύει για τους παραγωγούς
Διαφορετικό είναι το καθεστώς για τον παραγωγό πωλητή. Ο παραγωγός μπορεί να ζητήσει προσθήκη ή αφαίρεση ειδών από την άδειά του, εφόσον τα είδη περιλαμβάνονται στις προβλεπόμενες κατηγορίες.
Η αίτηση κατατίθεται:
-στον φορέα λειτουργίας της λαϊκής αγοράς, όταν δραστηριοποιείται σε λαϊκή,
-στον αρμόδιο δήμο για στάσιμο εμπόριο,
-στην περιφέρεια για πλανόδιο εμπόριο.
Για τον παραγωγό υπάρχουν επιπλέον ουσιαστικές προϋποθέσεις. Μεταξύ άλλων, απαιτούνται δύο χρόνια από τη χορήγηση της άδειας και ένα έτος από την προηγούμενη αντίστοιχη αίτηση, ενώ πρέπει να προκύπτει μέσω ΟΣΔΕ ότι παράγει το προϊόν για το οποίο ζητά την προσθήκη. Παράλληλα απαιτείται η σχετική φορολογική δραστηριότητα και ο αντίστοιχος ΚΑΔ.
Προϊόντα στις βασικές κατηγορίες
Η νέα αντιστοίχιση είναι ιδιαίτερα σημαντική για όσους έχουν παλαιότερες άδειες. Στην κατηγορία των αγροτικών προϊόντων περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, καρποί δέντρων, κηπευτικά, λαχανικά, ελιές, όσπρια, ξηροί καρποί, αμπελόφυλλα, άνθη κολοκυθιού, τυποποιημένο ελαιόλαδο, εμφιαλωμένος οίνος, αυγά και σειρά προϊόντων οικοτεχνίας. Στο νέο πλαίσιο εμφανίζονται επίσης κατηγορίες για νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα αλιείας και υδατοκαλλιέργειας, είδη κηπουρικής και ανθοκομίας, βιομηχανικά είδη, αλλά και άλλες ειδικότερες κατηγορίες. Για τον επαγγελματία πωλητή λαϊκών αγορών στην Αττική, προβλέπεται δραστηριοποίηση σε μία μόνο κατηγορία, από τις προβλεπόμενες κατηγορίες Α έως Θ, με τα προϊόντα να αντιστοιχούν στη θέση που έχει χορηγηθεί και να αναγράφονται στην άδεια. Υπάρχουν, ωστόσο, ειδικές προβλέψεις για ορισμένες περιοχές και μορφές υπαίθριου εμπορίου.
Ο πάγκος αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία
Ένα σημείο που δεν πρέπει να περάσει απαρατήρητο αφορά την πινακίδα του πάγκου. Για τον παραγωγό πωλητή σε λαϊκή αγορά απαιτείται εμφανής και εύκολα προσβάσιμη πινακίδα, ελάχιστων διαστάσεων 1 μέτρο επί 0,40 μέτρα. Πρέπει να αναγράφονται τουλάχιστον η ένδειξη «ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ», το ονοματεπώνυμο, ο αριθμός άδειας, ο αριθμός μητρώου στο «Ανοικτή Αγορά» και η Περιφερειακή Ενότητα όπου βρίσκεται η αγροτική εκμετάλλευση.
Αντίστοιχα, ο επαγγελματίας πωλητής πρέπει να έχει πινακίδα ίδιων ελάχιστων διαστάσεων, με την ένδειξη «ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ», το ονοματεπώνυμό του, τον αριθμό άδειας και τον αριθμό μητρώου στο «Ανοικτή Αγορά». Δεν πρόκειται επομένως για μια τυπική λεπτομέρεια. Η πινακίδα είναι μέρος της υποχρέωσης ενημέρωσης του καταναλωτή και των ελεγκτικών αρχών.
Τι πρέπει να κάνει τώρα ένας πωλητής
Η νέα απόφαση κάνει χρήσιμο έναν απλό έλεγχο πριν από την επόμενη δραστηριοποίηση στην αγορά.
Πρώτο βήμα: Ελέγχει τι ακριβώς αναγράφεται σήμερα στην άδειά του.
Δεύτερο: Συγκρίνει την άδεια με τα προϊόντα που πραγματικά πουλά.
Τρίτο: Αν θέλει να προσθέσει ή να αφαιρέσει προϊόντα, εξετάζει αν πληροί τις χρονικές και φορολογικές προϋποθέσεις.
Τέταρτο: Αν θέλει να αλλάξει κατηγορία, ελέγχει τους περιορισμούς που ισχύουν για τη νέα κατηγορία και υποβάλλει την προβλεπόμενη αίτηση.
Πέμπτο: Ελέγχει την πινακίδα του πάγκου του, ώστε να περιλαμβάνει όλα τα υποχρεωτικά στοιχεία και να είναι ευανάγνωστη.
Δείτε εδώ λεπτομέρειες